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常見(jiàn)食品含水量及凍干后的重量計(jì)算

點(diǎn)擊次數(shù):4957    更新時(shí)間:2016-09-09

  隨著生活水平提高、人們逐漸注重生活品質(zhì);食品凍干機(jī)因能極大限度的保留了新鮮食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分且凍干食品是無(wú)添加、綠色環(huán)保的天然食品,因此也逐漸受到人們的喜愛(ài)。上海拓紛是專業(yè)的食品凍干機(jī)?廠家,可以提供小型至生產(chǎn)線的食品凍干整體解決方案。

  如何計(jì)算凍干成本:食品凍干后,可以去除食品含水分95-99%。因此也可以計(jì)算出多少公斤的的新鮮食品(水果、蔬菜、肉類(lèi))凍干后可以得到多少的凍干食品。

  常見(jiàn)食品的含水量:

食物

單位

原料重量(g) 

含水量(g) 

食物

單位

原料重量(g) 

含水量(g) 

米飯

1中碗

100

240

松花蛋 

1個(gè)

60

34

大米粥 

1大碗

50

400

藕粉

1大碗 

50

210

大米粥 

1小碗

25

200

鴨蛋

 

100

72

面條

1大碗(2兩)

100

250

餛飩

1大碗 

100

350

饅頭

1個(gè)

50

25

牛奶

1大杯 

250

217

花卷

1個(gè)

50

25

豆?jié){

1大杯 

250

230

燒餅

1個(gè)

50

20

蒸雞蛋 

1大碗 

60

260

油餅

1個(gè)

100

25

牛肉

 

100

69

豆沙包 

1個(gè)

50

34

豬肉

 

100

29

菜包

1個(gè)

150

80

羊肉

 

100

59

水餃

1個(gè)

10

20

青菜 

 

100

92

蛋糕

1

50

25

大白菜 

 

100

96

餅 干

1

7

2

冬瓜

 

100

97

油 條

 

50

12

豆腐

 

100

90

煮雞蛋 

1個(gè)

40

30

帶魚(yú)

 

100

50

 

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